MINI CLAFOUTIS COURGETTES

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 MINI CLAFOUTIS COURGETTES

Difficulté Facile

Préparation 30 mm

Cuisson 20 mm

prix moyen 

 Ingrédients pour 2 assiettes

150 g Courgette

1 -  petite échalote

1 -  gros œuf ou 2 petits

80 g Jambon en dés

30 g Maïzena soit environ 25 g de glucides

60 g fromage de chèvre Frais 

 préparation

1 - Écraser le fromage frais de chèvre et fouetter avec l’œuf et la Maïzena.

2 - Couper la courgette en brunoise, ciselé l'échalote puis ajouter avec le jambon à la préparation, saler, poivrer et bien mélanger.

3 -  répartir dans des moules en silicone à tartelette.

4 -  Mettre au four préchauffé une vingtaine de minutes à 200°.

Astuces et conseil

pas de particularités 

Liste des meilleurs accords : Vin

• Un Côtes du Rhône Rouge.
• Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
• Un Fitou Rouge.
• Un Patrimonio Rouge.
• Un Rasteau Rouge.
• Un Saint Chinian Roquebrun Rouge.
• Un Vin sobres Rouge.

antonio