Tajine de moules à la marocaine : 

Parmi les meilleurs tajines de la cuisine marocaine..

Difficulté Facile Préparation 10 mn Cuisson 25 mn Temps total 35 mn 

INGRÉDIENTS

4 PERSONNES

• Moules décortiquées 500 g
  Tomates concassées 250 g
  Coriandre hachée 1/2 botte
  Ail hachées 2 gousse
  Cumin 1/2 c à c
  Piment doux 1/2 c à c
  Citron confit 1/4
  Sel
  Huile d'olive 5 cl

1. Laver et nettoyer les moules.
2. Dans une marmite, sur feu moyen, faire revenir les tomates, l'ail, cumin, piment doux et la coriandre pendant 15 minutes.
3. Pour finir Ajouter les moules et le citron confit. Laisser mijoter sur feu doux pendant 10 minutes.

Culinaire Amoula